Protein-Shake von den Ernährungsdocs – lecker und natürlich!

Mit diesem köstlichen Protein-Shake, basierend auf einem Rezept von den Ernährungsdocs, kann man die Muskeln auf gesundem Wege mit Protein füttern. Egal ob du Muskeln aufbauen oder Muskeln nicht abbauen möchtest, dein Körper braucht täglich ausreichend Eiweiß, deshalb wird häufig empfohlen, die Ernährung mit einem eiweißreichen Shake zu ergänzen. Mir kommen dann direkt die vielen Pulversorten in den Sinn, die es in unserem Supermarkt gibt. Da sind meist unzählige unbekannte Inhaltsstoffe drin. Kann unser Körper damit etwas anfangen? Der bessere Weg ist es, natürliche, bekannte Eiweißquellen zu verwenden. Die Ernährungsdocs haben hier einen tollen Vorschlag. Dieser Heidelbeer-Hüttenkäse-Shake ist ein wahrer Power-Smoothie, er enthält ordentlich Protein, das für lang anhaltende Sättigung und starke Muskeln sorgt und keinerlei Zucker, Süßstoffe oder sonstige künstliche Stoffe. Probiere doch mal!

Was ist alles drin im Protein-Shake von den Ernährungsdocs?

• Wildheidelbeeren – enthalten reichlich Antioxidantien und Polyphenole
• körniger Frischkäse – bringt ganz viel Protein in den Shake
• griechischer Joghurt – fermentierte Lebensmittel sind super für unseren Darm, sie füttern die guten Darmbakterien
• Amarant – ist ein Pseudogetreide mit vielen Nährstoffen
• Chiasamen – versorgen dich mit wertvollem Omega3
• Vanille – wirkt entzündungshemmend und beruhigend

Warum ist Protein so wichtig für den Körper?

Protein ist ein essentieller Nährstoff für unseren Körper, wir brauchen ihn für viele Körperfunktionen. Nehmen wir im Alter zu wenig Protein auf, riskieren wir den Abbau unserer Muskulatur. Du solltest mindestens 0,8 pro Kilogramm Körpergewicht zu dir nehmen, im Alter erhöht sich dieser Wert. Häufig ist es schwierig eine ausreichende Menge über unsere gewohnten Mahlzeiten sicherzustellen. Dieser Protein-Shake ist dann die bessere Alternative zu Riegeln oder Shakes, dazu brauchst du auch kein Proteinpulver, wenn du die richtigen Zutaten verwendest.

Rezept Protein-Shake von den Ernährungsdocs

Für 2 Gläser (à ca. ¼ l) oder 2 Portionen

Zutaten

50 g tiefgekühlte Wildheidelbeeren
100 g körnigen Frischkäse
100 g griechischer Joghurt
1 EL gepufften Amarant
1 TL Chiasamen
¼ TL gemahlene Vanille
¼ EL Milch oder Milchalternative

Zubereitung
Alle Zutaten in den Standmixer geben und alles cremig pürieren. Zum Servieren auf Gläser verteilen.

Anmerkung: Ich verwende griechischen Joghurt statt klassischem Joghurt, wenn du es kalorienärmer möchtest, verwende die Variante mit 2 % Fett.

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