Banana-Frozen-Bites – gesundes Naschen mit Nicecream!

Banana-Frozen-Bites – kleine köstliche Eispralinen aus Nicecream. Sie ist euch sicher längst bekannt, die gesunde Eiscreme auf Basis von Bananen. Hier werden die Bananen mit Erdnüssen kombiniert, himmlisch lecker. Das Rezept stammt aus dem Buch der 40-Tage-Zucker-Challenge* von Hannah von Projekt-Gesund-Leben! Über Instagram bin ich durch Zufall auf die Challenge gestoßen und habe mir das Buch sofort besorgt. Tolle Tipps und geniale Ideen sind darin zu finden. Hannah kenne ich übrigens schon sehr lange, wir haben uns vor zwei Jahren bei einem Event kennengelernt. Sie hat bereits mehrere Bücher zum Thema Clean Eating und Zuckerverzicht veröffentlicht.

Mit diesen kleinen leckeren Pralinen für die es nur drei Zutaten braucht, fällt der Zuckerverzicht gar nicht schwer. Bananen, Erdnüsse und Erdnussmus – eine tolle Kombination und eisgekühlt genau das Richtige bei diesem genialen Wetter im Herbst. Bananen enthalten übrigens Kieselsäure und stärken Sehnen und Bänder.

Sonntags gibt es immer tolle Ideen beim #sonntagsglück.

*Affiliate-Link zu Amazon. Wer über diesen Link bestellt zahlt genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann.

Rezept Banana-Frozen-Bites
Zubereitungszeit 10 Minuten plus ca. 2-4 Stunden Kühlzeit

Zutaten

2 Bananen
2 EL Erdnussmus
20 g Erdnusskerne

Zubereitung

Bananen schälen und in Stücke schneiden mit dem Erdnussmus pürieren. Die Erdnusskerne hacken und unter die Bananen mischen. Die Masse in Eiswürfel- oder Silikonformen füllen und ca. 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.