Rezept Knoblauchsuppe mit Miso | Tim Mälzer
Bianca
Köstliche Knoblauchsuppe von Tim Mälzer, zubereitet mit aromatischer Knoblauchbrühe, Risottoreis, frischem Wurzelspinat und verfeinert mit heller Misopaste ✅
Zubereitungszeit 40 Minuten Min.
1,2 l Gemüsebrühe 120 g Arroz Bomca oder Risottoreis 4 Knoblauchzehen 400 g Wurzelspinat 1 1/2 EL helle Misopaste Salz Pfeffer Brühe in einem Topf aufkochen. Reis zugeben und die Knoblauchzehen dazupressen.
Bei milder Hitze 30 Minuten köcheln lassen.
Spinat waschen, putzen und in feine Streifen schneiden und zum Reis in die Brühe geben.
Alles 10 Minuten köcheln lassen.
Misopaste mit etwas lauwarmen Wasser glatt rühren.
Den Topf vom Herd nehmen und die Misopaste untermischen.
Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.