Rosmarin waschen und trocken schütteln, die Nadeln abzupfen und fein hacken.
Rosmarin mit Chiliflocken und Meersalz mischen.
Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Mandeln darin bei mittlerer Hitze unter Wenden ca. 5 Minuten rösten. Danach die Würzmischung dazugeben. Bon Appetit!