Alle Zutaten zerkleinern und pürieren bis eine homogene Masse entsteht. Ich habe noch einen Schuss Wasser hinzugegeben, damit sich alles verbindet. Der Teig darf ruhig noch krümelig sein, wenn ihr ihn zusammendrückt, halten die Kugeln wunderbar.
Die Masse zu kleinen Kugeln formen. Die Kugeln, die ihr nicht sofort vernascht, kühl stellen, damit die Bälle ihre Form behalten. Die Energyballs sind bis zu zwei Wochen im Kühlschrank haltbar!