Die Banane schälen und mit einer Gabel pürieren, die übrigen Zutaten hinzufügen und alles gut vermischen.
Die Masse gleichmäßig auf dem Blech verteilen und im Ofen auf der unteren Schiene 25 bis 30 Minuten backen. Dabei nach jeweils 8 Minuten gut durchmischen, sodass das Granola gleichmäßig bräunt. Das Granola aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech vollständig abkühlen lassen. Mit Joghurt oder einfach pur genießen. Sehr lecker!