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Birnen-Miso-Dressing

ELBGESUND
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Zubereitungszeit 10 Minuten

Zutaten
  

  • 1 Birne reif und süß
  • 4 EL Zitronensaft
  • 60 ml Olivenöl
  • 2 EL Helles Reis Miso(Shiro Miso)
  • 1 TL Honig-Senf
  • Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer

Anleitungen
 

  • Die Birne waschen, entkernen und in Stücke schneiden.
  • Mit einem Mixer oder mit dem Pürierstab alle Zutaten fein zueinem Dressing mixen. 
  • Über den Salat gießen oder in einem Weckglas mit Schraubdeckel im Kühlschrank aufbewahren.