Wenn ihr einen leistungsstarken Mixer oder eine leistungsstarke Küchenmaschine verwendet, könnt ihr alles zusammen mixen. Ansonsten solltet ihr die Karotten zuerst fein reiben. Zu den geriebenen Karotten kommen alle restlichen Zutaten in die Küchenmaschine oder den Mixer und werden so lange püriert, bis aus ihnen eine homogene Masse entstanden ist.
Aus der Masse kleine Bällchen formen.
Eine Stunde im Kühlschrank oder eine halbe Stunde in den Froster macht sie etwas fester, aber ich genieße sie meist sofort. Auf jeden Fall im Kühlschrank aufbewahren!