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Quinoa-Glückskugeln

ELBGESUND
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen 10 Bällchen

Zutaten
  

  • 2 EL geschroteter Leinsamen
  • 10 Trockenpflaumen
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 30 g Quinoa-Pops
  • 1 Prise Salz und Zimt

Anleitungen
 

  • Den Leinsamen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten.
  • Dann in eine Schale füllen.
  • Übrige Zutaten in einer Küchenmaschine zerkleinern.
  • Wenn die Masse zu bröselig ist, etwas Wasser hinzugeben.
  • Mit feuchten Händen kleine Kugeln rollen und diese im gerösteten Leinsamen wälzen.