Chia Chips oder Spicy Cracker

Chia Chips klingt fast wie Chio Chips, aber ein Buchstabe macht den großen Unterschied.  Ich habe diese genialen Chips nach dem Backen in nullkommanix vertilgt, weil ich sie unfassbar lecker fand. Es ist ein weiteres Rezept aus dem Buch* “Schlank ohne Sport!”. Ich hatte euch beim Zucchini-Taler-Beitrag schon davon berichtet. Hinter diesem witzigen Titel verbirgt sich keinesfalls ein Buch für Sportmuffel, sondern ein toller Erfahrungsbericht mit Anleitung für eine Entgiftungskur mit anschließender Ernährungsumstellung. Ich bin begeistert, abgesehen davon, dass ich mir die Entgiftungskur sowohl körperlich als auch seelisch super gut getan hat, habe ich ein paar Kilos abgenommen. Und für mich persönlich viele Tricks entdeckt, die mir gut tun und meinen Alltag erleichtern. Ganz abgesehen von leckeren Rezepten, die ich im Buch gefunden habe, wie diesem! Eigentlich sind es gleich zwei Rezepte und sie sind sehr einfach und schnell gemacht. Zum einen Chia Chips und zum anderen ein scharfes Topping, dass ihr auch einfach auf frischem Salat oder als Salsa auf gesundem Brot genießen könnt. Ich finde Chia-Samen fasznierend, auch wenn ich parallel gern Leinsamen verwende, finde ich die beiden Superfoods, die häufig gleichgestellt werden, doch sehr unterschiedlich. Allerdings achte ich bei Chia-Samen natürlich darauf, Bio zu kaufen. Ihr erkennt gute Chia-Samen auch an der Quelleigenschaft, die bei diesem Rezept sehr wichtig ist. Mir schmecken die Chips pur genauso gut wie mit dem Topping. Besonders genial fand ich, dass die Chia Chips oder Cracker mit dem Topping noch einmal kurz gebacken werden. Köstlich!! Unbdingt probieren!

Noch mehr Inspirationen beim #sonntagsglück!

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